Сегодня я решила устроить себе "день ленивца". В моих планах было валяние в кровати, ничегонеделание и беглое чтение новостной ленты. Вот именно последний пункт и пустил по откос все мои сегодняшние планы))))
Просматривая ленту, я наткнулась на два замечательных простых рецепта из самых доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. В результате чего всего за один час, проведенный у плиты, у меня на столе два новых кулинарных "изыска")))))Делается все очень быстро и легко) А еще мне нравится то, что таким образом можно придать новые вкусовые оттенки повседневным продуктам.
Осталось дождаться мужа с работы - пусть дегустирует)))
А вот и рецепты.
"Колбаска в кляре"
Ингредиенты:
- сосиски (у меня колбаса) 200 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 5 ст.л.
- майонез (или сметана) 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- мука 90 г
- масло для жарки
Приготовление:
1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.
2. Приготовить кляр.
3. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
4. Просеять муку, перемешать.
5. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
6. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой.
7. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
«Умное» пирожное
Ингредиенты:
Мука пшеничная 110 г
Яйца куриные 4 шт.
Молоко 500 мл
Сахар 150 г
Сахар ванильный 15 г
Масло сливочное 125 г
Приготовление:
Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.
Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Приятного аппетита!
Любите себя, своих любимых и жизнь во всех ее проявлениях!!!
Просматривая ленту, я наткнулась на два замечательных простых рецепта из самых доступных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. В результате чего всего за один час, проведенный у плиты, у меня на столе два новых кулинарных "изыска")))))Делается все очень быстро и легко) А еще мне нравится то, что таким образом можно придать новые вкусовые оттенки повседневным продуктам.
Осталось дождаться мужа с работы - пусть дегустирует)))
А вот и рецепты.
"Колбаска в кляре"
Ингредиенты:
- сосиски (у меня колбаса) 200 г
- яйцо 1 шт.
- молоко 5 ст.л.
- майонез (или сметана) 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- мука 90 г
- масло для жарки
Приготовление:
1. Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.
2. Приготовить кляр.
3. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
4. Просеять муку, перемешать.
5. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
6. Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой.
7. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
«Умное» пирожное
Ингредиенты:
Мука пшеничная 110 г
Яйца куриные 4 шт.
Молоко 500 мл
Сахар 150 г
Сахар ванильный 15 г
Масло сливочное 125 г
Приготовление:
Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.
Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Приятного аппетита!
Любите себя, своих любимых и жизнь во всех ее проявлениях!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий